Le fruit à pain ...

le fameux fruit à pain ,légumes de base aux antilles ,que l'on trouve à volonté dans la nature généreuse et prolifique des caraibes

un peu le légume du pauvre et oui ça n'est pas un fruit plutôt un féculent ,comme a pu l'être la pomme de terre...

ou remplaçant le pain ou le riz dans d'autre contrée...

on le cuit à l'eau ,en accompagnement de viandes roussies, poissons en blaff ou courtbouillon ...

et surtout délicieux en gratin 

la recette est disponible sur mon blog de cuisine Sofa cooking ----> http://sofacooking.canalblog.com/